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青团飘香,感恩清明---快乐的传统节日课堂
来 源: 二1中队 时 间: 2018/4/4 14:22:48 浏览数: 39

清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第104天。是中国传统节日,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子。中华民族传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。

今天我们安阳实验小学二(1)班阳光中队的全体同学要上一堂特别有趣的课,首先我们先通过PPT学习了有关清明节的相关知识,知道了清明节要吃的食品叫清明粿。


春天到了,万物复苏,艾叶也生长茂密了。用艾叶做清明粿吃,香甜又养生。我们的家长为我们准备了两大袋的艾草。


艾叶饼的制作方法:采集适量艾叶,洗净,放入锅中煮,大概2分钟至软,煮熟艾叶,同时煲糖水,取适量的米粉,将煮熟的艾叶放入面粉中,加入适量的水,用筷子搅拌均匀,艾叶与面粉和成面团后,用勺子每次取少量,手动和成小饼,一个接一个,将做成的小饼,饼中间加些豆沙馅儿,皮薄馅多,味道清香微苦带点儿甜甜的,放进锅里蒸,大概20分钟即可。艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血等作用。

我们大家开始热火朝天的忙活起来了。









看我们做的多么认真啊!







做好的青团准备放在锅里蒸。大家满心期待地等着清明果出锅。。


孩子们在老师的带领下兴高采烈地做着,妈妈们忙着将青团送到"快乐老家""——蒸笼里。不知过了多久,团子新鲜出炉了!它们竟像变色龙一样,变成了浅绿色的,变成了深绿色的,变成了墨绿色的……形状五花八门,有圆的、方的、椭圆的、爱心的、金元宝的······


同学们拿着碗和筷子蜂拥而上,,生怕没有自己的份。五六分钟后,每人分到了一个,各个忙着一口咬下去,满嘴都是豆沙,不停地说:“好吃!好吃!”可爱极了


今天,我们不仅懂得了清明节的知识,还学会做清明果,真是一堂有意义又有趣的课,



 
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